酒店员工餐厅厨师
5000-6500 元
1-2年 · 学历不限 · 招2人
企业官方发布
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职位福利
刘主管
·店长
北京连杰酒店有限责任公司
职位描述
岗位职责
1.严格贯彻食品卫生制度，按照每日食谱和操作规程进行食品加工，保证出品质量。
2.计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。
3.为员工及宾客提供健康、卫生、多种花样的食品，满足员工的不同口味需求。
4.保持厨房卫生、食品卫生和本岗位环境卫生。
5.合理控制成本，参与每周菜单的制定，按时开餐，保证酒店员工就餐质量。
6.熟悉厨房设施、设备的性能，注意对设备进行及时的爱护和保养，发现问题及时上报。
7.完成领导交办的其他任务。
岗位要求
1.受过厨师的专业培训，两年以上酒店厨房或餐厅相关工作经验。
2.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
3.身体健康，能吃苦耐劳。
4.沟通协调能力强，具备良好的团队素质。
上班时间：5:00-12:0016:00-18:00（如遇特殊情况再作调整）
1.严格贯彻食品卫生制度，按照每日食谱和操作规程进行食品加工，保证出品质量。
2.计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。
3.为员工及宾客提供健康、卫生、多种花样的食品，满足员工的不同口味需求。
4.保持厨房卫生、食品卫生和本岗位环境卫生。
5.合理控制成本，参与每周菜单的制定，按时开餐，保证酒店员工就餐质量。
6.熟悉厨房设施、设备的性能，注意对设备进行及时的爱护和保养，发现问题及时上报。
7.完成领导交办的其他任务。
岗位要求
1.受过厨师的专业培训，两年以上酒店厨房或餐厅相关工作经验。
2.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
3.身体健康，能吃苦耐劳。
4.沟通协调能力强，具备良好的团队素质。
上班时间：5:00-12:0016:00-18:00（如遇特殊情况再作调整）
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