凉菜厨师
5000-7000 元
经验不限 · 学历不限 · 招1人
企业官方发布
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职位福利
李佳霖
·人事经理
北京君颐润华酒店管理有限公司
职位描述
工作内容：
1.根据客情和菜单，负责烹制各种规格中餐所需冷菜。
2.负责原料的领取，加工及烹制，装盘出品工作，对冷菜的质量和卫生负责。
3.接收零点定单，及时按规格切配装盘，并向餐厅准确发放。
4.妥善保藏剩余原料，冷菜及调味汁，做好开餐前后的收尾工作。
5.定期检查，整理冰箱，保证存放食品的质量。
职位要求：有相关凉菜工作经验
工作时间：9：30-14:0016:30-21:00
1.根据客情和菜单，负责烹制各种规格中餐所需冷菜。
2.负责原料的领取，加工及烹制，装盘出品工作，对冷菜的质量和卫生负责。
3.接收零点定单，及时按规格切配装盘，并向餐厅准确发放。
4.妥善保藏剩余原料，冷菜及调味汁，做好开餐前后的收尾工作。
5.定期检查，整理冰箱，保证存放食品的质量。
职位要求：有相关凉菜工作经验
工作时间：9：30-14:0016:30-21:00
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