后厨切配
面议
经验不限 · 学历不限 · 招若干人
企业官方发布
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北京鑫蒙缘餐饮有限公司
职位描述
岗位职责
作为后厨切配师，您将负责准备各种食材，确保厨房运作顺畅。主要职责包括但不限于：处理蔬菜、肉类、海鲜及豆类等食材，按照菜单需求精确切割、清洗和准备；参与冰箱管理和食材储存，确保食品安全与质量；与厨师团队紧密合作，按时完成菜品准备任务。
任职要求
-**食材经验**：具备丰富的蔬菜、肉类、海鲜及豆类配菜经验。
-**工作经验**：拥有配菜或打荷相关工作经验者优先。
-**餐饮工作**：熟悉中餐烹饪流程，能胜任切肉、切配、配菜等工作。
-**店面经验**：在中餐厅或大型食堂团餐环境中工作过，具备一定的餐饮服务经验。
-**菜系经验**：了解并熟悉江浙菜、川菜、粤菜等主流中国菜系。
-**餐饮经验**：具有中餐烹饪经验者优先。
-**证书要求**：持有食品健康证，确保食品安全操作。
福利待遇
-**薪资**：根据个人经验和技能，提供具有竞争力的薪资待遇。
-**奖金**：根据绩效评估，享有年终奖及季度奖金。
-**培训**：提供专业技能培训和职业发展机会。
-**作休**：实行标准工作制，享受法定节假日和年假。
-**餐饮经验**：在星级酒店或大型连锁餐饮企业工作，积累高端餐饮服务经验。
-**健康保障**：提供全面的医疗保险和意外伤害保险。
作为后厨切配师，您将负责准备各种食材，确保厨房运作顺畅。主要职责包括但不限于：处理蔬菜、肉类、海鲜及豆类等食材，按照菜单需求精确切割、清洗和准备；参与冰箱管理和食材储存，确保食品安全与质量；与厨师团队紧密合作，按时完成菜品准备任务。
任职要求
-**食材经验**：具备丰富的蔬菜、肉类、海鲜及豆类配菜经验。
-**工作经验**：拥有配菜或打荷相关工作经验者优先。
-**餐饮工作**：熟悉中餐烹饪流程，能胜任切肉、切配、配菜等工作。
-**店面经验**：在中餐厅或大型食堂团餐环境中工作过，具备一定的餐饮服务经验。
-**菜系经验**：了解并熟悉江浙菜、川菜、粤菜等主流中国菜系。
-**餐饮经验**：具有中餐烹饪经验者优先。
-**证书要求**：持有食品健康证，确保食品安全操作。
福利待遇
-**薪资**：根据个人经验和技能，提供具有竞争力的薪资待遇。
-**奖金**：根据绩效评估，享有年终奖及季度奖金。
-**培训**：提供专业技能培训和职业发展机会。
-**作休**：实行标准工作制，享受法定节假日和年假。
-**餐饮经验**：在星级酒店或大型连锁餐饮企业工作，积累高端餐饮服务经验。
-**健康保障**：提供全面的医疗保险和意外伤害保险。
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