火锅海鲜厨师
9000-10000 元
8-10年 · 学历不限 · 招若干人
企业官方发布
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职位福利
刘经理
·主管
北京快乐到家健康管理有限公司
职位描述
岗位职责
作为火锅海鲜厨师，您将负责设计并执行海鲜特色菜单，确保食材的新鲜度与品质，同时优化成本控制，提升顾客满意度。您需要与团队紧密合作，确保厨房运作高效，满足顾客对海鲜火锅的独特需求。此外，您还需定期研发新菜品，以保持菜单的新鲜感，并通过季节性调整菜单以吸引不同口味的顾客。
任职要求
-至少10年以上餐饮行业工作经验，其中至少5年担任行政总厨或厨师长职务。
-擅长海鲜烹饪，熟悉火锅烹饪技巧及海鲜食材处理。
-具备成本管控能力，能够有效降低食材成本，提高利润空间。
-5S餐饮管理方法，能有效提升厨房卫生与工作效率。
-能够设计季节性菜单，满足不同季节的顾客需求。
-具有自主研发新菜品的能力，丰富菜单内容。
-拥有独立带领厨师团队的经验，具备良好的团队管理和领导能力。
-熟悉火锅店运营流程，具有火锅店或相关类型餐饮店的工作经验优先考虑。
福利待遇
-提供具有竞争力的薪资待遇，根据个人经验和能力面议。
-年终奖金，根据公司业绩和个人表现发放。
-提供员工餐，以及节假日福利。
-定期组织专业培训和团队建设活动，提升个人职业能力和团队凝聚力。
-根据工作地点提供住宿补贴或安排住宿。
-享有带薪年假、病假等法定假期。
作为火锅海鲜厨师，您将负责设计并执行海鲜特色菜单，确保食材的新鲜度与品质，同时优化成本控制，提升顾客满意度。您需要与团队紧密合作，确保厨房运作高效，满足顾客对海鲜火锅的独特需求。此外，您还需定期研发新菜品，以保持菜单的新鲜感，并通过季节性调整菜单以吸引不同口味的顾客。
任职要求
-至少10年以上餐饮行业工作经验，其中至少5年担任行政总厨或厨师长职务。
-擅长海鲜烹饪，熟悉火锅烹饪技巧及海鲜食材处理。
-具备成本管控能力，能够有效降低食材成本，提高利润空间。
-5S餐饮管理方法，能有效提升厨房卫生与工作效率。
-能够设计季节性菜单，满足不同季节的顾客需求。
-具有自主研发新菜品的能力，丰富菜单内容。
-拥有独立带领厨师团队的经验，具备良好的团队管理和领导能力。
-熟悉火锅店运营流程，具有火锅店或相关类型餐饮店的工作经验优先考虑。
福利待遇
-提供具有竞争力的薪资待遇，根据个人经验和能力面议。
-年终奖金，根据公司业绩和个人表现发放。
-提供员工餐，以及节假日福利。
-定期组织专业培训和团队建设活动，提升个人职业能力和团队凝聚力。
-根据工作地点提供住宿补贴或安排住宿。
-享有带薪年假、病假等法定假期。
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