卤菜师傅
6500-8500 元
3-5年 · 学历不限 · 招若干人
企业官方发布
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职位福利
八宝贝儿coco
西藏天勤物业顾问有限公司
职位描述
岗位职责
作为卤菜师傅，您将负责制作各种卤味，确保食材的新鲜与质量，制定并执行标准化的卤制流程，以满足顾客对口味和品质的需求。您需要定期研发新的卤制菜品，提升菜单多样性，并参与季节性菜单的设计。此外，您还需负责成本控制，优化食材采购和使用策略，确保盈利能力。
任职要求
-至少拥有3年以上的餐饮行业工作经验，特别是卤菜或相关烹饪领域的经验。
-拥有高级厨师技师证或同等资格。
-熟悉卤菜的制作工艺，具备创新菜品的能力。
-了解食品安全与卫生标准，持有公共营养师证者优先。
-能够独立管理小型厨师团队，具备良好的沟通与团队协作能力。
-对卤菜的市场趋势有敏锐的洞察力，能够根据顾客反馈调整菜品。
福利待遇
-提供具有竞争力的薪资待遇，根据个人经验和技能设定。
-年终奖金，根据公司业绩和个人表现发放。
-提供员工餐及住宿补贴。
-定期的专业培训机会，包括厨艺提升、食品安全与卫生管理等。
-弹性工作时间，享受国家法定节假日及带薪年假。
-五险一金，全面保障员工福利。
作为卤菜师傅，您将负责制作各种卤味，确保食材的新鲜与质量，制定并执行标准化的卤制流程，以满足顾客对口味和品质的需求。您需要定期研发新的卤制菜品，提升菜单多样性，并参与季节性菜单的设计。此外，您还需负责成本控制，优化食材采购和使用策略，确保盈利能力。
任职要求
-至少拥有3年以上的餐饮行业工作经验，特别是卤菜或相关烹饪领域的经验。
-拥有高级厨师技师证或同等资格。
-熟悉卤菜的制作工艺，具备创新菜品的能力。
-了解食品安全与卫生标准，持有公共营养师证者优先。
-能够独立管理小型厨师团队，具备良好的沟通与团队协作能力。
-对卤菜的市场趋势有敏锐的洞察力，能够根据顾客反馈调整菜品。
福利待遇
-提供具有竞争力的薪资待遇，根据个人经验和技能设定。
-年终奖金，根据公司业绩和个人表现发放。
-提供员工餐及住宿补贴。
-定期的专业培训机会，包括厨艺提升、食品安全与卫生管理等。
-弹性工作时间，享受国家法定节假日及带薪年假。
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