川湘菜厨师
面议
6-7年 · 高中以上学历 · 招若干人
企业官方发布
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白晃晃的铲屎官
鞍山经济开发区蜀香一脉特色烧烤店
职位描述
岗位职责
作为川湘菜厨师，您将负责设计并执行川湘菜系的菜单，确保菜品的口味、质量和创新性。您需要与团队紧密合作，确保食材的新鲜度和供应链的高效管理。您将参与季节菜单的设计，利用5S餐饮管理方法优化厨房流程，提升工作效率。同时，您需要具备成本管控能力，确保菜品的利润空间。此外，您还需具备自主研发新菜品的能力，并带领厨师团队，提升整体烹饪水平。
任职要求
-至少拥有3年以上的中餐烹饪经验，特别是川湘菜系。
-拥有行政总厨或厨师长工作经验者优先。
-熟练掌握川湘菜的烹饪技巧，擅长海鲜烹饪。
-具备良好的团队管理和培训能力。
-精通5S餐饮管理方法，熟悉成本控制和季节菜单设计。
-对食材有深入理解，能够创新菜品，提升顾客体验。
-持有健康证及相关的厨师资格证书。
福利待遇
-提供具有竞争力的薪资待遇，根据经验和能力面议。
-提供员工餐、年度旅游、专业培训机会。
-定期的绩效奖金和年终奖。
-弹性工作时间，周末双休。
-提供舒适的员工宿舍或交通补贴。
-享有国家法定节假日及带薪年假。
作为川湘菜厨师，您将负责设计并执行川湘菜系的菜单，确保菜品的口味、质量和创新性。您需要与团队紧密合作，确保食材的新鲜度和供应链的高效管理。您将参与季节菜单的设计，利用5S餐饮管理方法优化厨房流程，提升工作效率。同时，您需要具备成本管控能力，确保菜品的利润空间。此外，您还需具备自主研发新菜品的能力，并带领厨师团队，提升整体烹饪水平。
任职要求
-至少拥有3年以上的中餐烹饪经验，特别是川湘菜系。
-拥有行政总厨或厨师长工作经验者优先。
-熟练掌握川湘菜的烹饪技巧，擅长海鲜烹饪。
-具备良好的团队管理和培训能力。
-精通5S餐饮管理方法，熟悉成本控制和季节菜单设计。
-对食材有深入理解，能够创新菜品，提升顾客体验。
-持有健康证及相关的厨师资格证书。
福利待遇
-提供具有竞争力的薪资待遇，根据经验和能力面议。
-提供员工餐、年度旅游、专业培训机会。
-定期的绩效奖金和年终奖。
-弹性工作时间，周末双休。
-提供舒适的员工宿舍或交通补贴。
-享有国家法定节假日及带薪年假。
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