后厨
3500-4000 元
经验不限 · 学历不限 · 招若干人
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职位福利
包住
爱刷牙DE毕博士
商丘鑫阳商贸有限公司
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职位描述
岗位职责
作为后厨团队的一员,您将负责执行一系列厨房任务,包括但不限于切肉、切配、打荷、配菜等。您需要确保食材的新鲜度与卫生标准,同时遵循食品安全规定。对于厨师或厨师助理岗位,您还需具备一定的烹饪技巧,能够独立或协助完成特定菜肴的制作。餐饮学徒则需从基础做起,学习并实践各种厨房操作流程。
任职要求
-**学历**:高中及以上学历。
-**技能**:熟练掌握基本的厨房操作技能,如刀工、烹饪技巧等。
-**证件**:持有有效的健康证(普通健康证或食品健康证),如有高级厨师技师证、厨师技师证、高级厨师证、中级厨师证、初级厨师证者优先考虑。
-**经验**:具有1-3年或以上餐饮行业工作经验,特别是后厨工作经验,熟悉中餐、西餐或特定菜系的制作流程。
-**店面经验**:在小吃快餐店、中餐厅、西餐厅或连锁餐饮等不同类型的餐饮场所工作过,具备一定的团队协作能力。
-**菜品经验**:熟悉家常菜、凉菜、蒸锅、面点、炒锅等常见菜品的制作,有烧烤、寿司、小龙虾等特色菜品经验者优先。
-**餐饮经验**:了解韩餐、日料、西餐、中餐等不同菜系的特点及制作方法。
-**规模餐饮经验**:在大型食堂团餐、星级酒店或连锁餐饮企业有过工作经历者优先。
福利待遇
我们提供具有竞争力的薪资待遇,根据您的经验和技能设定,同时享有年终奖、绩效奖金等激励机制。公司提供员工餐补,以及定期的专业技能培训机会。工作时间灵活,具体根据岗位需求调整,享受国家法定节假日休息。我们重视员工的职业发展,提供晋升空间和职业规划指导。
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