面点师
5500-7500 元
6-7年 · 高中以上学历 · 招若干人
企业官方发布
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罗先生
·店长
北京解压喜剧文化有限公司
职位描述
岗位职责
1.熟练制作各类拉面（如清汤拉面、红烧拉面等），把控面条粗细、口感及出品颜值，确保符合门店标准。
2.负责拉面档口的食材备货、配料调制，保障高峰时段出餐效率，减少顾客等待时间。
3.维护拉面操作区域的卫生清洁，严格遵守食品安全规范，定期清洁厨具设备。
4.配合后厨团队完成食材库存盘点，按需上报补货需求，控制食材损耗。
5.关注顾客反馈，根据需求微调拉面口味，提升用餐满意度。
岗位要求
1.年龄25-40岁，身体健康，持有有效食品类健康证。
2.具备至少3年以上拉面制作经验，熟练掌握揉面、醒面、拉制等全套技艺，能独立完成拉面出品。
3.工作认真负责，手脚麻利，能适应餐厅高峰时段的忙碌节奏。
1.熟练制作各类拉面（如清汤拉面、红烧拉面等），把控面条粗细、口感及出品颜值，确保符合门店标准。
2.负责拉面档口的食材备货、配料调制，保障高峰时段出餐效率，减少顾客等待时间。
3.维护拉面操作区域的卫生清洁，严格遵守食品安全规范，定期清洁厨具设备。
4.配合后厨团队完成食材库存盘点，按需上报补货需求，控制食材损耗。
5.关注顾客反馈，根据需求微调拉面口味，提升用餐满意度。
岗位要求
1.年龄25-40岁，身体健康，持有有效食品类健康证。
2.具备至少3年以上拉面制作经验，熟练掌握揉面、醒面、拉制等全套技艺，能独立完成拉面出品。
3.工作认真负责，手脚麻利，能适应餐厅高峰时段的忙碌节奏。
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