餐厅经理(运营管理)
5000-10000 元
3-5年 · 大专以上学历 · 招1人
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Lucky
长沙旭辉物业管理有限公司
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职位描述
岗位职责
作为餐厅经理(运营、管理),您将负责全面管理餐厅的日常运营,确保顾客体验卓越。主要职责包括但不限于:
1.制定并执行餐厅运营策略,以提升销售额和服务质量。
2.管理员工团队,包括招聘、培训、绩效评估和员工发展计划。
3.监控财务指标,如成本控制、预算管理和利润分析,确保餐厅盈利目标的实现。
4.维护食品安全标准,确保遵守所有相关的卫生法规。
5.与供应商合作,优化采购流程,确保食材质量和成本效益。
6.协调内外部关系,包括客户、供应商和合作伙伴,以促进业务增长。
任职要求
-拥有餐饮管理或相关领域的学士学位。
-至少3年以上的餐厅管理经验,熟悉餐厅运营流程。
-强大的领导力和团队管理能力,能够激励员工达成目标。
-出色的沟通技巧,能有效处理内外部关系。
-对食品安全法规有深入理解,并能确保餐厅合规运营。
-能够在快节奏的环境中高效工作,具备解决问题的能力。
福利待遇
我们提供具有竞争力的薪酬,包括基本工资、绩效奖金和年终分红。此外,还包括:
-医疗保险、意外伤害保险。
-定期的专业培训和发展机会,以提升个人职业能力。
-弹性工作时间,以及灵活的工作地点政策(视情况而定)。
-提供员工餐和节假日福利。
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