热菜厨师
6000-6001 元
经验不限 · 学历不限 · 招2人
已通过平台地址验真
企业官方发布
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希尔顿欢朋会展中心店
·人事经理
哈尔滨安御家悦酒店管理有限公司
职位描述
岗位职责
作为热菜厨师，您将负责烹饪各种热菜，确保菜品质量与口味达到高标准。您需要熟练掌握川湘菜的烹饪技巧，并具备独立制作日料的能力。运用5S餐饮管理方法优化厨房运作流程，提升工作效率。确保食材新鲜，遵守食品安全和卫生标准，执行食品安全管理措施，有效控制成本。参与菜品设计与创新，持续提升菜单品质。带领厨师团队，确保团队成员的技能提升与工作协调。
任职要求
-具备厨师证等相关资格证书。
-熟悉川湘菜及日料的烹饪技艺，具备独立出品的能力。
-精通5S餐饮管理方法，了解厨房设备操作。
-具食品安全和卫生意识，熟悉食品安全管理。
-能够有效控制成本，进行菜品成本分析。
-有创新能力，能够设计并改进菜品。
作为热菜厨师，您将负责烹饪各种热菜，确保菜品质量与口味达到高标准。您需要熟练掌握川湘菜的烹饪技巧，并具备独立制作日料的能力。运用5S餐饮管理方法优化厨房运作流程，提升工作效率。确保食材新鲜，遵守食品安全和卫生标准，执行食品安全管理措施，有效控制成本。参与菜品设计与创新，持续提升菜单品质。带领厨师团队，确保团队成员的技能提升与工作协调。
任职要求
-具备厨师证等相关资格证书。
-熟悉川湘菜及日料的烹饪技艺，具备独立出品的能力。
-精通5S餐饮管理方法，了解厨房设备操作。
-具食品安全和卫生意识，熟悉食品安全管理。
-能够有效控制成本，进行菜品成本分析。
-有创新能力，能够设计并改进菜品。
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