爆炒师傅
7500-10000 元
经验不限 · 学历不限 · 招20人
企业官方发布
企业官方发布
职位福利
包住 包吃 加班补助
戴小宇 ·店长
巴彦淖尔市临河区蒙珍烧烤店
去微信聊一聊
职位描述
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间:
公告声明:平台禁止发布刷单、刷钻、套路贷款、优惠券推广类信息,求职者因从事此类工作造成经济损失,平台不承担任何责任查看详情
信息举报:如遇无效、虚假、诈骗信息、请立即举报。求职过程请勿缴纳费用、谨防诈骗!若消息不实请举报。去APP举报