厨师长主厨
7000-12000 元
3-5年 · 学历不限 · 招若干人
爱守护DE衣老板
惠州仲恺高新技术产业开发区久玖酒音乐餐吧(个体工商户)
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职位描述
岗位职责
1.负责制定餐厅菜单,确保菜品质量与创新;
2.监督厨房团队的工作,保证菜品制作流程符合卫生标准;
3.控制食材成本,优化厨房运营效率;
4.定期组织员工培训,提升整体烹饪水平;
5.维护餐厅的卫生环境,实施5S管理方法。
任职要求
1.5-10年厨师长工作经验,有中餐或西餐经验者优先;
2.拥有高级厨师技师证或同等资格证书;
3.熟练掌握粤菜或川菜烹饪技术;
4.具备良好的团队管理和沟通协调能力;
5.了解食品健康安全规定,持有食品健康证;
6.具备一定的成本控制能力和创新能力。
福利待遇
1.年薪范围:80,000-120,000元人民币;
2.提供绩效奖金及年终奖;
3.提供免费工作餐;
4.提供住宿条件(视情况而定);
5.提供专业技能培训机会;
6.享有国家法定节假日及带薪年假。
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公司信息
惠州仲恺仲恺高新区凯丽华国际酒店
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