厨师长
6000-10000 元
6-7年 · 高中以上学历 · 招若干人
企业官方发布
企业官方发布
职位福利
渔夫子
合江县两汇水养殖专业合作社
职位描述
岗位职责
作为厨师长，您将负责整个餐饮部门的日常运营与管理，确保食品质量、服务标准以及顾客满意度。主要职责包括但不限于：
1.设计并更新季节性菜单，创新菜品，提升餐厅特色。
2.管理厨师团队，进行技能培训与团队建设，提高整体烹饪水平。
3.实施5S餐饮管理方法，优化厨房流程，降低成本，提高效率。
4.监控食材采购与库存，有效控制成本，确保食品安全与卫生。
5.与店长紧密合作，协调各部门工作，确保餐饮服务的一致性和高品质。
任职要求
-至少10年以上餐饮行业工作经验，其中5年以上厨师长或行政总厨经验。
-拥有丰富的中餐烹饪经验，擅长粤菜、江浙菜、川菜等主流菜系。
-熟悉中央厨房运作模式，具备大型食堂团餐或星级酒店餐饮管理经验者优先。
-持有高级厨师技师证、公共营养师证等相关专业证书。
-具备出色的团队领导力与沟通协调能力，能够有效激励团队成员。
-精通成本控制与食材管理，熟悉食品安全法规与操作流程。
福利待遇
-提供具有竞争力的薪酬，根据个人经验和能力面议。
-年终奖金、绩效奖金、提成计划等多元化激励机制。
-提供员工餐、健康保险、年度体检等全面的员工关怀计划。
-定期的专业培训与职业发展机会，支持个人成长与技能提升。
-弹性工作制度，享受法定节假日及带薪年假。
作为厨师长，您将负责整个餐饮部门的日常运营与管理，确保食品质量、服务标准以及顾客满意度。主要职责包括但不限于：
1.设计并更新季节性菜单，创新菜品，提升餐厅特色。
2.管理厨师团队，进行技能培训与团队建设，提高整体烹饪水平。
3.实施5S餐饮管理方法，优化厨房流程，降低成本，提高效率。
4.监控食材采购与库存，有效控制成本，确保食品安全与卫生。
5.与店长紧密合作，协调各部门工作，确保餐饮服务的一致性和高品质。
任职要求
-至少10年以上餐饮行业工作经验，其中5年以上厨师长或行政总厨经验。
-拥有丰富的中餐烹饪经验，擅长粤菜、江浙菜、川菜等主流菜系。
-熟悉中央厨房运作模式，具备大型食堂团餐或星级酒店餐饮管理经验者优先。
-持有高级厨师技师证、公共营养师证等相关专业证书。
-具备出色的团队领导力与沟通协调能力，能够有效激励团队成员。
-精通成本控制与食材管理，熟悉食品安全法规与操作流程。
福利待遇
-提供具有竞争力的薪酬，根据个人经验和能力面议。
-年终奖金、绩效奖金、提成计划等多元化激励机制。
-提供员工餐、健康保险、年度体检等全面的员工关怀计划。
-定期的专业培训与职业发展机会，支持个人成长与技能提升。
-弹性工作制度，享受法定节假日及带薪年假。
公告声明：平台禁止发布刷单、刷钻、套路贷款、优惠券推广类信息，求职者因从事此类工作造成经济损失，平台不承担任何责任查看详情
信息举报：如遇无效、虚假、诈骗信息、请立即举报。求职过程请勿缴纳费用、谨防诈骗！若消息不实请举报。去APP举报