食堂主管
5000-8000 元
经验不限 · 学历不限 · 招1人
职位福利
谢小姐
·人事经理
新日月生活服务集团股份有限公司
职位描述
岗位职责
作为食堂主管，您将负责全面管理食堂运营，确保食品安全与质量，优化成本控制，提升员工满意度及顾客体验。主要职责包括但不限于：
-制定并执行食品安全标准与流程，确保所有操作符合卫生法规。
-管理后厨团队，优化工作流程，提高生产效率。
-监控食材采购与库存，有效控制成本，确保经济运营。
-协调前厅服务，提升顾客用餐体验，收集反馈以改进服务。
-组织员工培训，提升团队专业技能与服务质量。
任职要求
-至少拥有5年的餐饮管理经验，熟悉食堂或团餐运营模式。
-拥有行政总厨或厨师长经验，具备丰富的菜单设计与创新能力。
-在大型食堂或团餐环境中具有实际管理经验者优先。
-熟悉粤菜、川菜、西北菜等主流菜系，具备融合菜系开发能力。
-精通食品安全管理，持有食品安全管理师证与食品健康证。
-具备良好的沟通协调能力和团队领导力。
福利待遇
-提供具有竞争力的薪资待遇，根据个人经验和能力面议。
-年终奖金，根据公司业绩和个人表现发放。
-提供员工餐补，以及节假日福利。
-定期组织专业培训与团队建设活动，促进个人成长与团队凝聚力。
-实行弹性工作制，提供舒适的工作环境与良好的职业发展空间。
作为食堂主管，您将负责全面管理食堂运营，确保食品安全与质量，优化成本控制，提升员工满意度及顾客体验。主要职责包括但不限于：
-制定并执行食品安全标准与流程，确保所有操作符合卫生法规。
-管理后厨团队，优化工作流程，提高生产效率。
-监控食材采购与库存，有效控制成本，确保经济运营。
-协调前厅服务，提升顾客用餐体验，收集反馈以改进服务。
-组织员工培训，提升团队专业技能与服务质量。
任职要求
-至少拥有5年的餐饮管理经验，熟悉食堂或团餐运营模式。
-拥有行政总厨或厨师长经验，具备丰富的菜单设计与创新能力。
-在大型食堂或团餐环境中具有实际管理经验者优先。
-熟悉粤菜、川菜、西北菜等主流菜系，具备融合菜系开发能力。
-精通食品安全管理，持有食品安全管理师证与食品健康证。
-具备良好的沟通协调能力和团队领导力。
福利待遇
-提供具有竞争力的薪资待遇，根据个人经验和能力面议。
-年终奖金，根据公司业绩和个人表现发放。
-提供员工餐补，以及节假日福利。
-定期组织专业培训与团队建设活动，促进个人成长与团队凝聚力。
-实行弹性工作制，提供舒适的工作环境与良好的职业发展空间。
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