食堂厨师
8000-12000 元
3-5年 · 高中以上学历 · 招若干人
职位描述
岗位职责
作为食堂厨师,您将负责为员工或学生提供营养均衡、美味可口的餐食。主要职责包括但不限于:准备并烹制各类中餐菜肴,确保食材新鲜、卫生;根据季节变化调整菜单,满足不同人群的口味需求;合理安排食材采购,控制成本,提高经济效益;维护厨房设备的清洁与安全,确保食品安全标准;组织并参与团队培训,提升整体烹饪水平。
任职要求
-**教育背景**:高中及以上学历,烹饪专业优先。
-**工作经验**:具有5-10年的厨师工作经验,其中至少有3年在大型食堂或团餐环境下的工作经验。
-**技能与证书**:持有高级厨师技师证或同等资格证书,具备食品安全与健康管理知识,持有普通健康证或食品健康证。
-**专业技能**:精通中餐烹饪,熟悉刀工、炒锅、油锅、蒸锅等基本烹饪技巧;了解成本控制与季节性菜单设计。
-**个人素质**:具备良好的团队合作精神,责任心强,能够承受一定的工作压力。
福利待遇
-**薪资**:根据经验与技能,年薪范围在10万至15万元之间,具体面议。
-**奖金**:年终奖、绩效奖金,根据年度表现及公司业绩浮动。
-**食宿**:提供免费工作餐,住宿补贴或提供宿舍。
-**培训**:定期提供专业技能培训与职业发展机会。
-**休假**:享受国家法定节假日、带薪年假及病假。
-**其他**:五险一金、节日福利、健康体检等。
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公司信息
南京六合南京市六合区人民政府
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