急聘刺身厨师
面议
经验不限 · 学历不限 · 招1人
企业官方发布
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V观念新颖毕同学
鼓楼区海钓阁餐饮店（个体工商户）
职位描述
岗位职责：
1、负责每日刺身食材的精选、切割与摆盘，确保每一片刺身都能展现出的口感与美感。
2、根据季节变化及顾客需求，创新设计刺身拼盘，提升菜品多样性和吸引力。
3、严格遵守食品安全卫生标准，确保工作区域及工具的清洁与消毒。
4、协助厨房团队进行食材库存管理，确保食材新鲜度与供应稳定。
5、参与菜单开发与菜品优化，提升餐厅整体菜品质量。
任职要求：
1、拥有至少2年以上刺身制作工作经验，熟悉各类海鲜的处理与切割技巧。
2、对食材质量有敏锐的洞察力，能够识别并选用海鲜原料。
3、具备良好的审美能力和创新意识，能够独立完成精美的刺身摆盘设计。
4、持有有效的健康证明，注重个人卫生，严格遵守食品安全规范。
5、良好的团队合作精神，能够承受快节奏的工作环境，有责任感，注重细节。
6、具备良好的沟通能力和服务意识，能够积极响应顾客需求。
1、负责每日刺身食材的精选、切割与摆盘，确保每一片刺身都能展现出的口感与美感。
2、根据季节变化及顾客需求，创新设计刺身拼盘，提升菜品多样性和吸引力。
3、严格遵守食品安全卫生标准，确保工作区域及工具的清洁与消毒。
4、协助厨房团队进行食材库存管理，确保食材新鲜度与供应稳定。
5、参与菜单开发与菜品优化，提升餐厅整体菜品质量。
任职要求：
1、拥有至少2年以上刺身制作工作经验，熟悉各类海鲜的处理与切割技巧。
2、对食材质量有敏锐的洞察力，能够识别并选用海鲜原料。
3、具备良好的审美能力和创新意识，能够独立完成精美的刺身摆盘设计。
4、持有有效的健康证明，注重个人卫生，严格遵守食品安全规范。
5、良好的团队合作精神，能够承受快节奏的工作环境，有责任感，注重细节。
6、具备良好的沟通能力和服务意识，能够积极响应顾客需求。
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