学校饭堂总厨
6000-10000 元
3-5年 · 学历不限 · 招2人
企业官方发布
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职位福利
陈女士
·人事经理
南宁市英华学校
职位描述
岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行领导下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本。
任职资格：
1、身体健康，年龄30-50岁，有相关厨师经验5年以上，并有管理经验3年以上；
2、工作责任心强、精力充沛，有团队合作精神；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料，对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行领导下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本。
任职资格：
1、身体健康，年龄30-50岁，有相关厨师经验5年以上，并有管理经验3年以上；
2、工作责任心强、精力充沛，有团队合作精神；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料，对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
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