餐饮厨师帮厨
3000-6000 元
3-5年 · 中专以上学历 · 招6人
女士
·人事经理
唐山泰田儿童用品发展有限公司
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职位描述
工作内容:1、掌握菜品制作技术:熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准。
2、按菜单烹制:每天按照厨房长拟定的菜单烹制。
3、满足不同饮食习惯:在菜肴烹饪过程中,要针对员工不
4、参与制定菜谱:协助厨房长,参与菜谱的制定。
5、保持厨房卫生:配合全体人员搞好食堂卫生。
6、安全措施:节约用电用水,做好防火、防盗、防食物中毒工作。
职位要求:1、具有3年以上饮食烹饪工作经验。熟知厨房中各种食品的特点和工艺流程,具有较全面的食品知识。
2、掌握炒、煎、熘、煮、烹、爆、炸等各种烹调方法。
3、具有两种以上菜系的饮食风味烹调和原材料加工、配菜能力。
4、了解厨房中各种设备工具的性能和使用方法。收具有厨房设备维修保养一般知识和能力。熟悉厨房、餐厅环境卫生和服务知识。
5、熟悉食品卫生法,了解食品营养知识
工作时间:面谈
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公司信息
唐山路南唐山南湖开滦旅游景区
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