火锅店厨师长
7000-10000 元
8-10年 · 学历不限 · 招若干人
企业官方发布
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职位福利
仲小尚
·老板
台州市路桥台路金火锅店（个体工商户）
职位描述
岗位职责
作为火锅店厨师长，您将负责整个厨房的日常运营与管理，确保食品质量与服务标准的一致性。您需要制定并执行季节性菜单，利用5S餐饮管理方法优化厨房流程，降低成本并提高效率。同时，您需具备自主开发新菜品的能力，以吸引顾客并提升品牌竞争力。此外，您还需指导和培训厨师团队，确保他们掌握必要的技能和知识，以提供卓越的餐饮体验。
任职要求
-至少10年以上餐饮行业工作经验，其中至少5年担任厨师长或同等职位。
-拥有丰富的火锅烹饪经验和深厚的专业知识。
-持有高级厨师技师证或资格证书。
-熟悉食品安全法规及操作规范，持有食品健康证。
-具备出色的团队管理和领导能力，能够有效激励和指导厨师团队。
-精通成本控制策略，能有效管理食材采购和库存。
-能够独立设计创新菜单，并具备季节性菜品调整能力。
福利待遇
-提供具有竞争力的薪酬，根据个人经验和业绩进行调整。
-年终奖金，根据公司业绩和个人贡献发放。
-提供员工餐、健康保险和年度体检。
-定期的职业发展培训和晋升机会。
-弹性工作时间，以及节假日休息保障。
-优秀表现者有机会获得股权激励计划。
作为火锅店厨师长，您将负责整个厨房的日常运营与管理，确保食品质量与服务标准的一致性。您需要制定并执行季节性菜单，利用5S餐饮管理方法优化厨房流程，降低成本并提高效率。同时，您需具备自主开发新菜品的能力，以吸引顾客并提升品牌竞争力。此外，您还需指导和培训厨师团队，确保他们掌握必要的技能和知识，以提供卓越的餐饮体验。
任职要求
-至少10年以上餐饮行业工作经验，其中至少5年担任厨师长或同等职位。
-拥有丰富的火锅烹饪经验和深厚的专业知识。
-持有高级厨师技师证或资格证书。
-熟悉食品安全法规及操作规范，持有食品健康证。
-具备出色的团队管理和领导能力，能够有效激励和指导厨师团队。
-精通成本控制策略，能有效管理食材采购和库存。
-能够独立设计创新菜单，并具备季节性菜品调整能力。
福利待遇
-提供具有竞争力的薪酬，根据个人经验和业绩进行调整。
-年终奖金，根据公司业绩和个人贡献发放。
-提供员工餐、健康保险和年度体检。
-定期的职业发展培训和晋升机会。
-弹性工作时间，以及节假日休息保障。
-优秀表现者有机会获得股权激励计划。
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