菜品研发主管
面议
3-5年 · 大专以上学历 · 招1人
企业官方发布
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职位福利
张小姐
·人事专员
武汉百士臣后勤管理有限公司
职位描述
岗位职责
作为菜品研发主管，您将负责领导研发团队，创新并优化菜单，确保菜品质量与食品安全。您需要根据市场趋势和顾客需求，设计季节性菜单，同时控制成本，提升菜品性价比。此外，您还需培训下属员工，确保团队的专业技能和创新能力。
任职要求
-至少5年以上餐饮行业工作经验，其中需有3年以上行政总厨或厨师长经验。
-擅长中餐烹饪，熟悉5S餐饮管理方法，具备季节菜单设计能力。
-熟练掌握成本管控技巧，具有自主研发新菜品的能力，
-拥有高级厨师技师证或同等资格。
-熟悉多种菜系，如粤菜、川菜、西餐等，具备丰富的菜品和菜系研发经验。
-了解连锁餐饮或星级酒店的运营模式，具备大型食堂团餐或中央厨房管理经验优先。
福利待遇
-薪资范围：面议（根据个人经验和能力确定）
-年终奖金，根据公司业绩和个人表现发放
-提供专业培训和发展机会，
-享有带薪年假、及法定节假日
-提供员工餐补，以及定期的团队建设活动
-优秀员工有机会获得晋升机会，参与公司决策过程
作为菜品研发主管，您将负责领导研发团队，创新并优化菜单，确保菜品质量与食品安全。您需要根据市场趋势和顾客需求，设计季节性菜单，同时控制成本，提升菜品性价比。此外，您还需培训下属员工，确保团队的专业技能和创新能力。
任职要求
-至少5年以上餐饮行业工作经验，其中需有3年以上行政总厨或厨师长经验。
-擅长中餐烹饪，熟悉5S餐饮管理方法，具备季节菜单设计能力。
-熟练掌握成本管控技巧，具有自主研发新菜品的能力，
-拥有高级厨师技师证或同等资格。
-熟悉多种菜系，如粤菜、川菜、西餐等，具备丰富的菜品和菜系研发经验。
-了解连锁餐饮或星级酒店的运营模式，具备大型食堂团餐或中央厨房管理经验优先。
福利待遇
-薪资范围：面议（根据个人经验和能力确定）
-年终奖金，根据公司业绩和个人表现发放
-提供专业培训和发展机会，
-享有带薪年假、及法定节假日
-提供员工餐补，以及定期的团队建设活动
-优秀员工有机会获得晋升机会，参与公司决策过程
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