餐饮主管
4500-7000 元
经验不限 · 学历不限 · 招2人
企业官方发布
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职位福利
高经理
·经理
山东知味斋餐饮娱乐有限公司
职位描述
岗位职责：
1、服从餐厅经理的领导，并监督员工工作，指导餐厅日常工作，编制餐厅排班表，分派组织工作任务，对其所辖员工进行检测、评估、培训。
2、每餐巡视检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备、餐厅卫生、铺台、检查餐厅所需物品是否齐全，使用规范，保证餐厅服务的正常开展。
3、每餐开餐前开好班前会，检查员工仪容仪表、个人卫生，并督导员工按照开餐服务程序和质量标准提供优质服务，处理特殊情况。
4、安排客人定餐、定座和宴会预定落实。亲自参加以对贵宾楼、VIP客人的服务，处理客人投诉。
5、负责对餐厅物品、饮料商品、餐具、布草领用配备的日常管理，定期盘点。
任职要求：
1、大专以上学历，形象好气质佳，熟悉餐饮主管工作流程和服务标准。
2、酒店管理相关专业，有工作经验者优先录用。
3、亲和力好，沟通表达能力优秀者优先录用。
1、服从餐厅经理的领导，并监督员工工作，指导餐厅日常工作，编制餐厅排班表，分派组织工作任务，对其所辖员工进行检测、评估、培训。
2、每餐巡视检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备、餐厅卫生、铺台、检查餐厅所需物品是否齐全，使用规范，保证餐厅服务的正常开展。
3、每餐开餐前开好班前会，检查员工仪容仪表、个人卫生，并督导员工按照开餐服务程序和质量标准提供优质服务，处理特殊情况。
4、安排客人定餐、定座和宴会预定落实。亲自参加以对贵宾楼、VIP客人的服务，处理客人投诉。
5、负责对餐厅物品、饮料商品、餐具、布草领用配备的日常管理，定期盘点。
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1、大专以上学历，形象好气质佳，熟悉餐饮主管工作流程和服务标准。
2、酒店管理相关专业，有工作经验者优先录用。
3、亲和力好，沟通表达能力优秀者优先录用。
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